云手机网页版 非牛顿流体：你柔它也柔，你强它则刚

当要求让你凭借空手将椰子砸开时，这极有可能是难以达成的，然而却存在有人借助一块口香糖就把一个椰子给破开了；古装类型的电视剧常常会出现“轻功水上漂”这样的情景画面，在现实当中同样是有人达成实现了的。实际上，这些充满神奇色彩的现象均是和一类物质存在关联的——非牛顿流体。

拳头打不穿的液体

若是你朝着一盆水里添加大量淀粉，借由搅拌让其均匀混合，便会得到一种极为浓稠的液体。随后，尝试用力对该液体打一拳，你会发觉，拳头像打到固体那般被反弹回来，这种液体居然打不穿！这究竟是为何呢？

能够流动的物体被统统称作“流体”，然而，不同流体的黏度存在差异，依据流体在受到外力作用时是否会出现黏度的变化，科学家把流体划分成牛顿流体和非牛顿流体。水、酒精等具有低黏性的流体归属为牛顿流体，原因是不管用手怎样拍打它，黏度都不会产生改变；而混合之后的淀粉溶液在一拳打上去以后变硬了，在受到外力作用时黏度发生了改变，这属于非牛顿流体。

黏度是一种量度，这种量度体现流体内部流动阻力，那种阻力越大意味着该流体的流动性越弱。具备比较特性的两物质，水相对稀，蜂蜜相对浓稠，所以，蜂蜜的黏度比水大。口香糖的黏度更大，进而可知它的流动性更差。

平常生活里头，能见到的非牛顿流体的种类，就算是跟牛顿流体比起来，那也是更为广泛的，就像各种酱料，牛奶，面团，琼脂，蜂蜜，炼乳，牙膏，胶水，墨水，油漆，还有血液，淋巴液，这些存在于大多数生物体当中的液体。

奶油“蓬松”的秘密

每行路过蛋糕店之时，小朋友们皆是乐意停留片刻去瞧烘焙师傅制作蛋糕，只见他们借助一个裱花袋挤出一片片好看的形状。虽说袋子的出口十分细小，然而挤出的奶油却要比出口粗壮许多。这是由于奶油亦属于非牛顿流体，而此种膨胀现象恰恰源自非牛顿流体的另外一个特性——射流胀大效应，流体从管口挤出的速度越快，膨胀的程度也就越大；并且，挤出的形状相较于管口的形状，也会略微改变，要是管口是矩形kiayun手机版登录打开即玩v1011.玩看我最新关网.中国，挤出来的便是膨胀的椭圆形。

棉花糖的旋转魔法

当我们于街边购买棉花糖之际，制糖师傅会拿一根棍子朝着机器的凹槽伸过去，接着转动棍子，机器内部飘出来的糖丝会缠裹住棍子，之后自动朝着上方“攀爬”，最终缠绕成球形般的棉花糖。这同样是由于非牛顿流体的一种特性：爬杆效应。糖浆以及蜂蜜都属于非牛顿流体，你能够做一个实验，在两个碗里分别倒入水与蜂蜜，并且用两根筷子分别绕着小圈进行搅动，你会发觉kiayun手机版登录app游戏登录入口.手机端安装.cc，在搅动的情况下，水面的中心会下陷，而蜂蜜则会“爬上”筷子。

拉面为何越拉越长

拉面技术厉害的师傅，能把面团拉成极细的面条，这源于非牛顿流体特性里的“无管虹吸”现象。你能用针管在水中吸水，当抽出针管时，水流瞬间就断了。要是把水换成非牛顿流体，液体不会被拉断，反而会被带出水面，形成条状。

杯子必须仅仅有所倾斜一番的时候，流出去的作为非牛顿流体现象的东西会一直不间断地持续下去直至几乎快要流干为止，这同样是属于无管虹吸这种情况的一种表现形式。

沼泽为什么越陷越深

当一个人处在沼泽之中时，他越是挣扎就会陷得越发深。这是由于沼泽同样属于非牛顿流体，不过和淀粉溶液恰好相反，给沼泽施加的作用力越大，沼泽的黏度反倒越小，致使此人更容易陷进去。这类非牛顿流体归属于“假塑性流体”，然而淀粉溶液却属于“胀塑性流体”。番茄酱通常在摇晃几下之后会更易于从瓶中流出，原因在于它也属于假塑性流体，同类流体还有牙膏、酸奶、笔芯里的墨水等。

非牛顿流体的“黑科技”

一些公司利用非牛顿流体的特性制作高科技产品。

液体防弹衣

波兰有一家公司，利用非牛顿流体去打造了一款液体防弹衣，这款防弹衣一旦遭遇子弹射中，原本处于流动状态的液体就会突然硬化，然后膨胀起来，对子弹冲击的抵抗力会急剧增大，与此同时，伴随着流体的体积膨胀，子弹的冲击力会被均匀地分散开来，以往的防弹衣就算没有被子弹射穿，但其产生的巨大冲击力也完全有可能给人造成重伤，然而这款液体防弹衣却能够有效减小子弹对人体的伤害。

液体减速带

许多道路上，为减缓车速会设置些减速带，以此提醒司机减速。一旦车辆碾过，便会产生明显震感；对于行车较慢之人来讲，虽说震感较小，可同样会产生颠簸。于是，西班牙一家公司制成用非牛顿流体制成的液体减速带，当司机把车速降至一定程度，车碾过去就如同碾过水一般，几乎感觉不到震动；而当车速较高时，减速带里的液体会瞬间变硬，和传统减速带相同，产生较大震动。

玩转非牛顿流体

非牛顿流体具备这些奇妙无比的特性，这激发了众多人的兴趣，于是他们纷纷绞尽脑汁想出各种各样的创意，进而利用非牛顿流体去创造出许多稀奇古怪、与众不同的奇异现象。

存在一群人举办“水上漂”比赛，安排志愿者于玉米淀粉溶液表面迅速行走，观察谁能够成功抵达对面且不沉没kiayun手机版登录打开即玩v1011.速装上线体验.中国，另外有人在液面上进行后空翻、开展双人跳绳等活动。

拥有特定行为表现的人，把并非牛顿流体的物质，放置在了扩音器之上，然后开启了扩音器电源，如此一来令其震荡，处于上面的流体，竟然开始了类似“跳舞”的动态变化，而且还持续不断地变换出各种各样的造型状态，看起来显得十分有趣味。

有的人会把非牛顿流体放置于气球之内，随后将其悬挂起来，接下来朝着气球投掷过去一个铁球，当气球被砸开的那一瞬间，非牛顿流体如同一个被敲碎的固体一般，那些碎块朝着四面八方散射开来。